Как выбрать духовку Gorenje в 2024 году?

Встраиваемая техника Gorenje широко известна на нашем рынке многие годы и неплохо себя зарекомендовала. Основные ее плюсы:

• это европейский бренд, большинство изделий производится на заводе в Словении;
• гарантия на технику 2 года;
• довольно демократичная цена при богатом функционале.

Справедливо заметить, что с 2018 года Горенье находится под крылом китайского производителя Hisense, однако это повлияло на бренд только лучшим образом.

Теперь про духовки, чтоб не затягивать с предисловием.

Новая линейка с названием Optibake появилась на нашем рынке уже более года назад и за это время отлично себя зарекомендовала. Во многих случаях духовые шкафы Gorenje имеют характеристики не хуже, а в некоторых случаях лучше лидеров европейского рынка. Если говорить вкратце, новые духовки технологичны, ими легко управлять, кроме того их функционал включает ряд полезностей, которых нет у конкурентов, при этом цена приятно порадует. Но начнем с дизайна. Два основных цвета – хром и черное стекло, 4 типа управления – механическое, электронное с таймером, сенсорное с обычным дисплеем и цветной touch-screen.

 

Духовки имеют минималистичный дизайн, что позволяет им вписаться практически в любой интерьер.

Что касается дисплея и управления, давайте рассмотрим этот момент подробнее.

Как я уже сказал, существует 4 типа управления. Самое простое и бюджетное – механическое, 2 или 3 ручки – выбор температуры, режима приготовления и механический таймер. Также на панели присутствует led – индикатор, который светится, пока духовка не достигнет необходимой температуры. В названии таких моделей присутствует индекс 6727 или 6712.

Следующий тип – электронно-механическое управление с индексом 6737. Тут также присутствуют ручки выбора режимов и температуры, однако добавлен небольшой дисплей, с помощью которого можно запрограммировать продолжительность работы, либо время отключения духовки. Также есть клавиша добавления функции Gratin (с ее помощью создается аппетитная корочка на блюде).

Самый продвинутый тип управления в массовом сегменте – Icon Led +. Большой дисплей, отображающий время. Температуру, режим, программу и много еще чего, плюс главный управляющий элемент – нажимное колесико,, с помощью которого Вы можете выбирать режим готовки, либо автопрограмму, температуру и другие опции. Температура регулируется с шагом в 5 градусов, отображается на дисплее.

И цветной дисплей для премиум сегмента. Основной плюс такого решения - 100% все интуитивно понятно, в инструкцию можно не заглядывать, чего не скажешь о предыдущих вариантах.

Несколько слов про технические особенности изделий.

Первое – объем. 77 литров. Это один из самых больших показателей на рынке. Это дает Вам возможность свободно размещать любые блюда. Также противни имеют ширину 46 см.

Далее, особая сводчатая форма «потолка» камеры, которая помогает воздуху более эффективно циркулировать.

Возможность готовить одновременно на пяти уровнях без смешивания запахов. Не уверен, что это очень полезная опция, но она есть.

Если Вам требуется, чтобы духовка была предварительно разогрета перед установкой блюда, Горенье позволяет сделать это с максимальной скоростью, всего 5 минут до 200 градусов.

Также многие модели позволяют к некоторым режимам приготовления добавлять пар. Это вообще отдельная тема, правда у Gorenje она не настолько развита, как у некоторых конкурентов. Тем не менее, у Вас есть возможность выбрать изделие с функцией Steam Assist (встроенный парогенератор) либо ExtraSteam (добавление воды в нижний противень, которая потом превратится в пар). Зачем нужно добавление пара? Во-первых, приготовление хлебобулочных изделий. Тесто лучше подымается, будет более воздушным, также образуется хрустящая корочка. Что касается блюд из мяса или из рыбы, например, они получаются более сочными.

Теперь вернемся к моделям с управлением Icon Led +. Еще раз повторюсь, их основное преимущество – максимальный функционал при довольно невысокой стоимости. Если Вы не чувствуете себя профессионалом в готовке, вам на помощь придут автопрограммы.

Вот список возможных, их тут 22 штуки, практически на все случаи жизни:

• Pr01 фігурне печиво
• Pr02 кексиPr02 кекси Мілке деко 3 Так Ні
• Pr03 Бісквітний пиріг
• Pr04 дрібна випічка з дріжджового тіста
• Pr05 випічка з листкового тіста
• Pr06 Яблучний пиріг
• Pr07 Яблучний cтрудель
• Pr08 Шоколадне суфле
• Pr09 підіймання й відстоювання
• Pr10 хліб
• Pr11 Печеня зі свинини
• Pr12 Запечена яловичина
• Pr13 Птиця, ціла
• Pr14 Птиця, малими шматками
• Pr15 м’ясний рулет
• Pr16 Стейк із яловичини для запікання в духовій шафі
• Pr17 М’ясо, повільне готування
• Pr18 Запечена риба або риба на грилі
• Pr19 Печена картопля,скибки
• Pr20 Овочева запіканка
• Pr21 лазанья
• Pr22 піца

Вам просто нужно выбрать нужную программу, указать вес продуктов и подождать пока блюдо приготовится.

Для совсем ленивых четыре наиболее употребляемые программы вынесены на дисплей отдельно. Это приготовление замороженных продуктов, пицца, медленное выпекание (программа для запекания мяса или выпечки), а также программа AirFry для приготовления небольшого количества мяса, либо картошки фри, например, без добавления масла, что-то типа аэрогриля.

Если же Вы не доверяете профессиональному повару, который живет внутри духовки, у Вас есть все возможности доказать, что Вы лучше. Для этого существует «профессиональный режим выпекания», что соответствует выбору режимов в обычной духовке без программатора. Вам доступна масса вариантов приготовления, тут все более или менее стандартно, но, есть шикарное предложение, которое почему-то отсутствует у конкурентов – пошаговое приготовление StepBake. Вы можете запрограммировать 2-3 шага, например, 40 минут верхний + нижний нагрев, потом 15 минут гриль с конвекцией. Я считаю это мегаполезная опция. К тому же она присутствует и в более простых моделях 6737. Про пар я писал выше, обращайте также при покупке внимание на его наличие (ну если Вам это необходимо, конечно).

Еще некоторые модели могут похвастаться термометром BakeSensor. Это по-настоящему полезная опция – Вы вставляете термометр в стейк и, по достижению заданной температуры, духовка отключается. Если есть возможность, обязательно покупайте модель с этой опцией, я сам люблю готовить и с приобретением цифрового термометра узнал много нового, например, про то, что мясо часто передерживаю, оно теряет влагу и становится более жестким, а реально можно готовить его на 5-10 минут меньше.

Подключение к интернету позволит удаленно контролировать духовку, менять настройки приготовления и т.д. Не знаю, не пользовался, но, вероятно, полезная функция.

Премиум линейка Gorenje+ оснащается цветным дисплеем. Выбор блюд становится более наглядным, особенно это касается автоматических программ. Что касается чего-то качественно иного непосредственно по готовке – нет, нового ничего не придумали, режимы те же. А вот цена + 25-30%. Стоит ли платить – решать Вам.

Ну еще следует добавить, что лучше выбирать духовку, оснащенную телескопическими направляющими, это удобно и безопасно. Также стоит обратить внимание на то, чтобы модель оснащалась плавным закрытием дверцы. Не пожалеете.

Теперь несколько слов про очистку. Тут все стандартно, либо очистка паром - налили водичку в противень, включили программу очистки, водичка покипела полчаса, подождали пока камера остынет и вытерли все размягчившиеся загрязнения.  Либо можно купить духовку с премиальной очисткой PyroClean (пиролиз), когда камера разогревается до 460 градусов и сжигает жир и другие загрязнения.

Отдельно стоит упомянуть модельную линейку «под классику». Если у Вас классический интерьер, духовка в таком дизайне его дополнительно украсит. Что касается характеристик – аналогичны моделям 6737 – таймер, пар, множество режимов готовки. В общем вполне достойные аппараты. Цвет кремовый либо антрацит плюс ручки под латунь.

Писать еще можно много, но все это теория. Лучше подобрать духовку Gorenje в соответствии с пожеланиями, купить и попробовать весь доступный функционал. А вот как несколько сократить время на подбор, подскажу ниже.

Основные параметры зашифрованы непосредственно в названии духовки. Узнать оснащена ли она пиролизом, паром, какой дисплей, Вы можете из аббревиатуры. Как это сделать?

Вот краткая инструкция

Первые буквы отвечают за основные параметры:

А – пар Steam Assist;

S – пар ExtraSteam;

P – пиролитическая очистка

BPSA – пиролиз + Steam Assist

Если затем присутствует еще буква В или X, она обозначает цвет ручки (хром либо черный) но это не точно.

Следующие 4 цифры – тип управление, см. начало статьи.

Следующие буква и две цифры – обозначение комплектации.

И последние буквы – цвет и наличие Wi-Fi. Пока что для меня все, кроме начальной комбинации из букв и цифр – небольшая загадка. Но хотя-бы основу понять можно, а дальше – вычитывать описание и инструкцию. Кстати, если хотите четко выяснить, что покупаете – не поленитесь прочесть инструкцию к конкретной модели. Все станет на свои места.

Надеюсь, эта статья поможет Вам в выборе духового шкафа Gorenje, если же остались вопросы – звоните, наши менеджеры помогут Вам. Наш магазин предлагает неплохой ассортимент как шкафов Gorenje, так и других брендов. Удачных покупок!

Просмотров: 166

Дата: Четверг, 18 Января 2024